栃木鮎祭り2025実行委員長「葛西 崚」さん

「隆さま劇場」に 「第２回栃木鮎祭り2025」実行委員長の 「葛西 崚」さんが出演し　催事の案内をしてくれた

葛西さんは　宇都宮大学農学部で 「サクラマス」や「鮎」の研究に専念し

更に　大学院でも研究を続け　「分子農学」の修士号を　取得している

その研究成果を生かし　宇都宮市の「熊本株式会社」で 「鮎の養殖」を行っている 24歳の青年である

栃木の鮎を　世界の食卓に乗せるのが夢で　現在　タイや台湾 シンガポールとの交渉が　進んでいるそうだ

「第２回栃木鮎祭り2025」会場で　美味しい鮎の塩焼きを　食して欲しいと呼びかけた

開催日時　9月13日～15日

会場　栃木県庁前 芝生広場