ガレット・デ・ロワ
宇都宮市下戸祭2丁目の フランス菓子 「 ル・コフレ 」 の フランスの正月菓子 「 ガレット・デ・ロワ 」 です
「Galette des Rois」 Galetteは 円形のお菓子 Roiは 王様 つまり 「王様のケーキ」です
フランスでは 正月に このケーキを
分け合って 食べるそうです
中に1個だけ フェーブという
陶製の置物が 入っています
フェーブに当った人は 王様(王妃)です
一年間 幸運な生活になるそうです
上質なパイ生地に アーモンドクリームが
たっぷりの 贅沢なケーキです
フランスで経験した 新年の感動を
多くの人に 体験してほしいと
仕入れが困難な バターや小麦粉を使い
フェーブは フランスから輸入して
ガレット・デ・ロワを 焼いています
正月の家族の団欒の演出や
気の合う仲間の新年パーティー
お年賀の贈答品にも いいですね!!
12月31日放送の ちゃっかり亭の 3時のおやつで 放送になります フェーブを当てたのは誰・・・・??
録音を担当してくれた 荒井ディレクターが フェーブ入りのケーキを 食べました・・・・ 悔しい!!