« 桜桃忌にサクランボが | トップページ | 最も早い梅雨明け »

2018年6月20日 (水)

ブルーベリー

B

友人が ブルーベリーを 送ってくれた

ジャムにしようか? ブルーベリー酒にしようか? ・・・・

 

まずは冷凍して 毎日 数粒ずつ ヨーグルトやサラダに入れて 食べることにした

 

こんな文献を見つけた・・・・

ブルーベリーは 冷凍保存することにより 果皮の細胞が壊れて 

美肌効果のある 強い抗酸化力を持つ アントシアニンを 効果的に摂取できる食材である 

他にも ビタミンCやポリフェノールなどの 含有率も高くなるという 結果が出ている

夏はアイス感覚で そのままつまんでも美味しいし お菓子やヨーグルトのトッピングにも ピッタリだ

冷凍庫に ストックしておくと いろいろ活用できる・・・・

« 桜桃忌にサクランボが | トップページ | 最も早い梅雨明け »

コメント

ブルーべーりいいですね
私は あん団子に
生クリームと合わせて
トッピングをして食べましたよ

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/571500/66850321

この記事へのトラックバック一覧です: ブルーベリー:

« 桜桃忌にサクランボが | トップページ | 最も早い梅雨明け »